2025年8月– date –

ふるさと納税って、納税がメインですけど。返礼品の内容もお得なものがいいですよね？このお刺身セットはどうなんですかね？ 結論から言うと、この七尾市のお刺身セット（「おさしみ直送便～詩～」4〜5名分）は“体験重視”の返礼品としては金額面でもまずま...

では、1983年前後に報告された MSG（グルタミン酸ナトリウム）加熱で生成する物質と、その発がん性関連の知見 を掘り下げて整理します。 🔬 MSG加熱で確認された主な生成物と発がん関連 1. ピロリジン誘導体（Pyroglutamic acid, 5-oxoproline） 生成機構...

MSGは神経毒とも言われているんですけど、365日グルタミン酸ナトリウムを摂取し続けた結果として脳神経に与える悪影響はどんなことが予測できますか？ 「MSG（グルタミン酸ナトリウム）は神経毒ではないか？」という議論は、昔からある論点です。365日摂り...

味の素とグルタミン酸ナトリウムって違いはあるんですか？ いい質問です 👍「味の素」と「グルタミン酸ナトリウム（MSG）」は同じように思われがちですが、厳密には少し違いがあります。 1. グルタミン酸ナトリウム（MSG）とは？ 物質そのものの名前。 ア...